Sağlıklı Beslenme

YAZ AYLARINDA SAĞLIKLI BESLENME

    Yaz aylarının iyice bastırdığı şu günlerde beslenmemize daha dikkat etmemiz gerekiyor. Kış günlerinden aldığınız kiloları vermek isteyenler, hızlı zayıflamak için değişik diyetler uygulayabilir. Bu insan sağlığı için çok tehlikeli olabilir. Eğer fazla kilolarınızdan kurtulmak istiyorsanız konusunda uzman  bir doktordan yardım alabilirsiniz. Diyet dışında da yemeğe dikkat edilmesi gerekiyor. Övünmek gibi olmasında bir Egeli olarak ege mutfağını tavsiye edebilirim. Zeytinyağlı sebze yemekleri bol yeşillikli salatalar. Ayrıca bu sıcak yaz günlerinde bol su içilmeli. Asitli içeceklerden, çay, kahveden uzak durulmalı. Meyve suyunda ise taze sıkılmış meyve sularını tercih etmeniz sizin açınızdan faydalı olacaktır. Yaz yemekleri arasında zeytinyağlı fasulye, taze barbunya, yine aynı şekilde zeytinyağlı dolmalar kolaylıkla tüketebileceğimiz yemeklerdir. Deniz kenarında yemek için genelde sandviçler hazırlanır. Sandviçlerinizin içine diyet beyaz peynir veya kaşar peyniri, domates, marul koyabilirsiniz. Mutlaka en az iki litre su içmeyi ihmal etmeyiniz. Ayrıca yazın balık da tüketebilirsiniz. Haftada üç kere balık yiyebilirsiniz. Balığın ve yemeklerinizin yanında salata tüketmeye özen gösteriniz. Ve yemek aralarında mutlaka taze meyveler tüketin. Balığı kesinlikle yağda kızartmıyoruz biliyorsunuz. Balığı eğer kömürde pişirmek istiyorsanız, balığın kömürden en az on santim yukarda olmasına özen gösterin. Veya ızgara yaparak tüketin. Balığa zeytinyağı sürebilirsiniz. Balık yiyeceğiniz zaman yanında mutlaka salata yapın. Rendelenmiş havuç, marul, maydanoz, limon, sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz. Balık yedikten sonra, çoğu insanda tatlı yeme isteği oluşur. Yemekten en erken bir saat en geç 2 buçuk saat sonra taze yaz meyvelerinden bir tabak hazırlayabilirsiniz. Yaz aylarında çok yağlı yemekler önerilmez. Bana göre her mevsim çok yağlı yemeklerden uzak durulmalı. Size çok hafif bir çorba tarifi vereceğim. Bu tarifin dışında yukarıda da yazdığım gibi bol sıvı tüketip, hafif zeytinyağlı yemekler, bol yeşillikli salatalar ve bol bol balık yemeniz sizin faydanıza olacaktır.
Ayran Aşı Çorbası
Malzemeler:
·        3 çay bardağı aşurelik buğday
·        1 su bardağı nohut
·        3 su bardağı yoğurt
·        2,5 su bardağı soğuk su
·        Tuz
Yapılışı :
Nohut’u 1 gece önceden sıcak su ile ıslatın. Islattığınız nohutların orta ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Nohutların haşlanmasına yakın buğdayları başka bir tencerede yumuşayıp hafifçe patlayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan nohut ve buğdayları süzüp aynı kabın içine alın.
Yoğurt ve soğuk suyu bir miktar tuz ekleyerek çırpın (damak tadınıza göre ayranın  tuzu ve yoğurdun yoğunluğunu ayarlayın ).

Hazırladığınız ayranı nohut ve buğdayın üzerine ilave edin. Buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine nane serperek servis yapın. Afiyet olsun..

Yazar : Nilay Noyan
15.06.2017

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Cicim Naaptın Sen ( Hülya Avşar )

Resim
Kafasına taş mı düştü bu kızın?             Evet bir haftadır bu sayfanın hazırlıklarını yapıyorduk,  anlamayanlar için açıklayayım. Bu sayfa her Pazar yayınlanacak. Sevdiğiniz birçok ünlü ismin çorabından saçına kadar tarzlarını, ne giydiğini bizim Kumru   bir güzel yorumlayacak. Herkes bizim Kumru hanımefendiden nasibini alacak. İlk nasibini alan da “Hülya Avşar” olacak. Şimdi arkanıza yaslanın ve bizim Kumru “Hülya Avşar”   hakkında ne demiş bakalım. Seneler önce Türk filmleri ile hayatımıza giren Hülya Avşar , hayatının her döneminde kendinden söz ettirmeyi başardı.  Bazen yaptığı işlerle bazen de aşk hayatı ile bir dönem adı epeyce gündemdeydi. Her fırsatı çok iyi değerlendirmeyi bilen ve bunları paraya çevirebilen nadir isimlerden biri. Tabi akıllı kadın vesselam. Bu aralar oynadığı bir yatak reklamı ve bu reklamdan kazandığı minicik servetle alakalı epey bir gündemde. Reklamı izledim deği...
Devamı

Nişanlık Modelleri

Resim
2017 NİŞANLIK TRENDLERİ          Size daha önceki yazılarımda gelinlik, damatlık ve kına elbisesi ve kına gecesi hakkında bilgi ve fikir verdim. Düğün telaşının başlaması aslında kız istemeden sonra nişan ile başlar. Yaz ayı da tam bir düğün mevsimidir. Evlilik ile olan adıma ilk nişan telaşı ile başlanır. Nişanlık seçimi de gelinlik ve kına kadar özel ve önemlidir.. Nişan tarihi belirlendikten sonra nişanın yapılacağı mekana  göre nişan elbisesi ve aksesuar alışverişi yapılması daha mantıklıdır. Evde veya salonda yapılacaksa seçeceğiniz kıyafetin ortama uyumlu olması gerekir. Ne çok sade,  ne de  çok abartı olmaktan kaçının. 2017 nişanlık elbisesi ve abiye modasında, Geçtiğimiz sezon çiçekli desenler çokça kullanılmıştı. Yeni sezonda bu desenler devam etse de kendini doğanın farklı desenlerinden esinlenen modellere bırakıyor. Kumaşlar dümdüz tek renk kullanıldığı kadar, doğada yer alan değişik desenleri de içinde barındırmaya devam e...
Devamı

Bikini Modelleri

Resim
2017 BİKİNİ VE MAYO MODASI Bu yılki tasarımlarla artık plajlar podyuma dönüşecek. Neden mi? Öncelikle çok şıklar. Öyle ki yalnızca plajda ziyan etmenize gerek yok bikini üstünü giyip gece yemeğe çıkabilirsiniz. İşin şakası tabii.. Ancak fırfırlı, yüksek belli bikini modelleri veya düşük omuzlu mayo modelleri… 2017 yaz modasında öne çıkacak mayo-bikiniler, gerçekten bu sezon plajların cazibesi bir başka olacak! Öncelikle birkaç sezonudur gördüğümüz göğsü tamamen saran modeller bu yıl da bizi bekliyor. Geçen sezondan yatırım yapanlar yaşadı! Tasarımcılar bu yıl da transparanı bikini mayo modellerinde bolca kullanıyor. Sezonun bir diğer dikkat çekici modeli de çapraz askılı modeller. Çok renkli ya da sade fark etmez. Bu sezon dantelli mayo bikini modelleri plajlardaki tüm rolü kapacak gibi gözüküyor. Şu ana kadar dantel konusunda elini korkak alıştıran tasarımcıların, danteli mayo ve bikini modellerinde de deneyimleme zamanı gelmiş de geçiyordu. Her ne kadar transparana...
Devamı